Bulimia-o boala care poate fi evitata

Anorexia-in-the-mirror

Bulimia nervoasa este o tulburare de alimentatie caracterizata prin ingerarea unei cantitati mari de alimente intr-un interval relativ scurt, urmata apoi de o incercare de eliminare a acestora, de obicei, prin varsaruti, luand un laxativ sau stimulente care sa exercite eliminarea alimentelor ingerate.  Multe persoane cu bulimie nervoasa sufera, de asemenea, si de o tulburare psihiatrica suplimentara, caracterizata prin tulburari de dispozitie, anxietate sau controlul impulsurilor mai mult decat in mod normal. Persoanele cu bulimie nervoasa au adesea comportamente impulsive care implica cheltuieli suplimentare pe alimentatie, precum si comportamente sexuale inadecvate, mai des intalnite in familiile in care s-a consumat alcool, s-a abuzat de starea de sanatate a membrilor sau au avut un exces de alimente.

De cele mai multe ori, aceste distorsionari de greutate implica un control al alimentatiei si in mod direct pot cauza: reflux gastric cronic dupa masa, deshidratatre, varsaturi frecvente, dezechilibru electrolitic, ce poate conduce la aritmii cardiace, stop cardiac sau moarte, inflamatii ale esofagului, constipatie, infertilitate, glande marite la nivelul gatului, sub linia maxilarului, ulcere peptice, cicatrici pe maini din cauza traumelor repetate, fluctuatii de greutate.

Ca si in cazul anorexiei nervoase, bulimia nervoasa identifica dovezi de predispozitii genetice care contribuie la aparitia acestei tulburari de alimentatie.  Niveluri anormale de hormoni sau factorul neurotrofic derivat ale organismului pot influenta pofta de mancare la femei si barbati suferind de bulimie, fiind comparata cu dependenta de droguri. Cu toate acestea, persoanele cu bulimie nervoasa pot prezenta vulnerabilitati legate de receptorii externi, precum imaginea in oglinda, perceptia celorlalti a diferitelor parti ale propriului corp. Dieta, la persoanele suferind de bulimie, este un comportament comun, fiind asociat cu niveluri mai mici de alimente, ce scad nivelul de triptofan din creier si cresc nevoia de a elimina mai repede alimentele ingerate.

In principal, exista doua tipuri de tratament administrat la cei care sufera de bulimie nervoasa: tratament psihofarmacologic si psihosocial. In ambele cazuri tratamentul presupune depasirea propriei imagini asupra sinelui, o diete echilibrata si multa vointa din partea pacientului pentru a-si indrepta viata si a avea o perceptie mai buna despre sine.

Uleiuri bune pentru gatit

Uleiul de susan are o aroma puternica si este o grasime de tip polinesaturata. Este recomandat mai mult pentru prajelile in tigaie, si este de asemenea destul de scump de achizitionat. Untul sau grasimea are o aroma usoara si curata, este un tip de grasime hidrogenata si este foarte potrivit pentru copt, sotat si gatit, dar si pentru salate.

Uleiul de boabe de soia are o aroma usoara si este o grasime de tip polinesaturata. Este foarte potrivit pentru prajeli, grill, copt, fiert, sotat, dar si pentru salate, de fapt pentru taote cele ce tin de gatitul cu ulei.  Uleiul de sofran are o aroma curata si este o grasime de tip polinesaturata. Este recomandat pentru opt, prajit, grill, fiert, sotat, dar si pentru salate.

Uleiul de nuci are o aroma si un gust de nuci, puternic, si este o grasime de tip mononesaturata. Incearca acest ulei pentru prajelile in tigaie, pentru grill, fiert, dar si pentru salatele de orice fel.

Cele mai bune optiuni pentru gatit tin numai de ce si cum ai nevoie atunci cand te pregatesti sa gatesti.  De exemplu, pentru prajitul in mult ulei, exista o serie de cateva uleiuri care functioneaza cel mai bine:

  • Uleiul de canola, cu aroma sa neutra si cu un punct de fum relativ ridicat, functioneaza foarte bine atunci cand este vorba despre prajelile in foarte mult ulei. Nu mai are si alte arome pe langa cea de baza, iti asigura faptul ca va pastra ceea ce ai de gatit intr-o forma maxima si bine gatita. Uleiul de canola este de asemenea si mononesaturat, asadar este un ulei foarte bun cu inima si care nu iti va afecta.
  • Untura are o aroma neutra si se incalzeste la temperaturi mai mari destul de repede, transformand-o intr-o grasime foarte buna pentru prajitul in mult ulei. Untura este de asemenea saturata, asadar oamenii care au probleme de sanatate si cu inima, ar putea sa nu foloseasca acest aliment, spre binele lor.

Vinuri rosii pentru incepatori

Asa cum se intampla si in cazul vinurilor albe de inceput, iti vei dori sa incepi cu cele mai simple si mai putin vascoase. Apoi, in timp ce bolta ta palatina se va inteti si se va dezvolta, vei putea trece mai departe la niste vinuri rosii mult mai complexe si mai vascoase. Uite cateva sugestii pentru inceput:

Pinot Noir: De la consistente mai usoare, pana la consistente mai grele si fiind o bautura foarte buna pentru a fi consumata alaturi de multe feluri de mancare, este atat de usor sa te indragostesti de un Pinot Noir, daca nu esti mai ales un mare fan al vinurilor rosii, totusi. Ai nevoie de ceva sugestii? Incearca Lindeman’s Bin 99, Devil’s Corner de la Tamar Ridge sau McMurray Ranch Pinot Noir.

Syrah: Syrah si ruda sa australiana, Shiraz, sunt una si aceeasi bautura de fapt. Shiraz din Australia tinde sa fie totusi pe partea mai piperata, in timp ce vinul Syrah tinde sa fie un pic ma fructat decat ruda sa. Din categoria Shiraz, alege o sticla de Penfold de Arenberg. Cat despre Syrah, incearca o sticla de Qupe Central Coast sau de Eaglepoint Ranch.

Beaujolais Nouveau: Acest vin frantuzesc este menit sa fie servit  inca de la productie, adica proaspat si tanar, fara prea multa vechime. Se lanseaza in luna noiembrie a fiecarui an si se vinde de obicei chiar inainte de Craciun, de decembrie. Vinul acesta este fructat si slab, fara taninuri grele, facandu-l favorit pentru incepatorii intr-ale vinurilor.

Vinul se afla pe piata bauturilor de pretutindeni fix pentru bucuria si placerea ta. Fie ca de-abia iti incepi calatoria  in ale vinurilor prin incercarea unei serii de vinuri pentru incepatori de unul singur, fie ca vei alege ceva recomandat de experti, incearca totusi sa gusti din mai multe varietati si tipuri de vinuri pentru a vedea ce iti place si pentru a ajunge la o concluzie.

Alimente pentru intoleranta la gluten

Este foarte neplacut sa te trezesti deodata ca ai intoleranta la gluten si ca nu mai poti consuma anumite alimente pentru ca iti pot face rau, dar nu prea ai ce dace decat de a te tine de un regim special si de a consuma ceea ce este mai bun pentru afectiunea ta. Nu trebuie sa cauti din greu, pentru ca in cele ce urmeaza iti voi spune cam de ce ai nevoie si ce te poate ajuta in starea ta.

Frunzele arborelui de moringa fac valuri destul de recent in cadrul comunitatii suplimentelor pentru sanatate. Moringa este cu siguranta un super aliment. Aceste frunze sunt de obicei uscate si transformate intr-o pudra care este extrem de boagat in proteine, vitamine, minerale, acizi grasi si probabil si alte multe substante foarte bune pentru sanatatea generala.

De fapt, moringa este  folosita in mod curent pentru a combate saracia globala de vreme ce continutul sau nutritional il transforma intr-un  aliment perfect.  Numerose studii stiintifice au dezvaluit faptul ca  ale sale componente nutritionale si chiar activitatea antibiotica a frunzelor de moringa sunt foarte benefice pentru sanatatea organismului in general. Moringa poate fi un beneficiu serios pentru pacientii ce sufera de intoleranta la gluten  care trebuie sa incerce sa isi sprijine corpurile din punct de vedere nutritional in timmpul perioadei de recuperare.

Laptisorul de matca. Chiar si un sfert de lungurita de laptisor de matca administrat in mod zilnic poate ajuta la stoparea afectiunii si poate ajuta coprul sa-si mentina o homeostazie sanatoasa. Laptisorul de matca este un aliment complex si rar format din secretia albinelor lucratoare  si folosit ca sa hraneasca reginele albine si larvele acestora. Din punct de vedere nutritional, laptisorul de matca este plin de vitamine esentiale, acizi grasi, hormoni, proteine si este absolut bogat in vitamina B si acid pantotenic.

Mai multe despre hidratare pe apaperlamoldovei.ro

Apa este viata; este elementul primordial fara de care nu am putea sa mai existam ca fiinte pe acest Pamant. Suntem creati in majoritate de 70% din apa si tot cu apa ne mentinem hidratati si pe picioarele noastre. De aceea atat de multe site-uri, televiziuni si ziare si reviste ne recomanda sa bem cel putin 2 litri de apa pe zi, ca sa ne mentinem sanatosi si fresh in fiecare zi.

Este ok sa bem apa zilnic, insa nu orice tip de apa este ok pentru organismele noastre. Apa imbuteliata plata  sau minerala de pe apaperlamoldovei.ro este un tip de apa naturala care ne poate feri de griji, de boli si ne poate mentine hidratati in permanenta daca vom alege sa o bem cat mai des. Bauturile pentru sportivi sunt si ele bune pentru acestia, dar si pentru oamenii obisnuiti care nu practica sporturi de performanta, insa mai indicat pentru mentinerea sanatatii si o hidratare maxima este apa naturala imbuteliata sau cea de la izvor sau fantana daca este posibil.

Nu orice sursa de apa este si o sursa buna si potabila, de aceea este de preferat sa alegem mai ales daca stam la oras apele plate sau minerale naturale imbuteliate in cantitati mai mari sau mai mici, care stim ca sunt pastrate in stare ok si ca ne previn de la luarea diferitelor boli sau care nu stim exact in ce conditie sunt preluate si filtrate. Se spune ca esti ceea ce bei, asadar este esential a sti ceea ce bem inainte de a ne apuca de consumat un anumit tip de apa din comert sau chiar din alte surse.

Cand vine vorba despre afectiunile  organismului cum ar fi obezitatea, diabetul, bolile deinima si multe altele este important sa stim ce consumam si ce alegem sa introducem cu buna stiinta in organism. Multa lume se increde in apele naturale imbuteliate din comert, si pe buna dreptate, pentru ca in nici un caz apa de la robinet in aceste vremuri in care poluarea este la ea acasa nu este recomandata mai ales daca se simte si un gust usor de clor sau de alte substante care au fost adaugate in apa pentru a putea fi curatata.

De exemplu, o apa naturala foarte buna de pe piata din Romania este apa PerlaMoldovei, despre care se poate afla mai multe informatii pe site-ul oficial apaperlamoldovei.ro. Aceasta apa sanatoasa si pura este un tip de apa oligominerala natural alcalina. Prin insasi faptul ca sursa potabila de unde se produce acest brand de apa este 100% romanesc, apa minerala sau plata Perla Moldovei este un brand de incredere si foarte pretuit de catre romani.

Aceasta apa naturala este imbuteliata exact sub forma in care este regasita in cadrul izvoarelor din cadrul dealurilor ce impresoara localitatea Sascut, Bacau, de aici provenindu-i si numele de Perla Moldovei, o adevarata sursa de viata si de putere pentru toti locuitorii din aceasta zona, dar si pentru cei care aleg sa o consume de fiecare data. Aceasta apa naturala este filtrata prin procedee traditionale, adica prin intermediul staturilor de nisip,  a pietrisului cu nisipul, a argilei siltice si nisipoase si are proprietati fizico-chimice ce o incadreaza in randul apelor plate alcaline naturale cu efecte binemeritate in cazul sanatatii.

Gustari cu putine grasimi pentru dieta

Daca esti la dieta, este cu atat mai greu sa rezisti poftei de gustari. Din fericire, exista o serie de alimente sanatoase pe care le poti anca intre mese care chiar te pot ajuta sa pierzi din greutate. Atunci cand alegi gustarile din care sa te infrupti din cand in cand, opteaza pentru acele alimente care sunt pline de proteine, fibre si de nutrienti esentiali, care te vor ajuta sa iti satisfaci foamea, sa previi supraincalzirea corpului si sa te mentina in cursa lunga intreaga zi.

Multi dintre cei care tin o anumita dieta, se simt de cele mai multe ori vinovati in legatura cu gustarile dintre mese, insa nu este nimic in neregula cu acest lucru, pentru ca tindem sa facem alegeri alimentare rele atunci cand suntem infometati. Nu te infometa mai bine. Uite cateva gustari pentru cei care tin dieta  care ii pot ajuta sa slabeasca si sa obtina acel corp perfect mult visat.

Nuci si seminte

Nucile si alunele sa astfel de seminte sunt grozave pentru cei care tin o anumita dieta insa sunt pe drum majoritatea timpului. Poti pune asemenea nuci cojite, alune sau migdale intr-o punga de hartie sau intr-un recipient special pentru asa ceva si sa profiti de ele atunci cand iti este pofta de ceva.

Cereale

Cerealele nu sunt doar pentru micul dejun. Ai putea sa mananci o cana mica de cereale integrale in orice moment al zile ca sa te hranesti pentru ca mai apoi sa nu te supraincarci mancand ceva care nu este atat de bun. Mai mult, fibrele iti vor ajuta sistemul digestiv sa functioneze ca la carte, ceea ce poate reduce si balonarea. Poti asorta si asezona cerealele tale cu cateva fructe naturale si proaspete presarate pe deasupra sau cu putina miere si sa nu te simti vinovat dupa aceea.

Orase gurmande in America

Doar daca nu locuiesti intr-un oras mare din America, singura ta optiune de a lua cina este un lant de restaurante cu o figura zambitoare ca si logo-sau cam asa merge treaba. Arunca acel gand la gunoi, pentru ca am intocmit o lista intreaga de locuri in care bucataria este la fel de buna, daca nu chiar mai buna, decat in celelalte locuri de tip fast food.

Madison

Bere rece si branza proaspata; ce poti cere mai mult de atat? Capitala Wisconsin poate avea doar 300.000 de oameni, insa nu poti spune acest lucru din apetitul acesteia, care se satura cu terenurile agricole din jurul sau. Madison ia foarte in serios conceptul de mancare organica, pentru ca multele sale restaurante afiseaza cu mandrie lista ingredientelor pe care le obtine de la fermierii locali.

Poti savura mai mult din Wisconsin mergand intr-un loc numit Mickies Dairy Bar. Acest mic loc se aseamana cu cu numele sau datorita mancarurilor pe care le serveste: tipuri de branza grasa, clatite americane cu mult unt, si omletele incarcate de branza.

In partea cu mancare mai light, este L’Etoile, un restaurant mai de lux care se foloseste de resursele locale pentru a face niste mancaruri delicioase cum ar fi cotletele de  porc proaspete cu ciuperci uriase in sos. Si daca vrei sa mananci alimente 100% naturale si de la mama lor, atunci Forequarter este pentru tine.

Austin

Exista vreo 3 lucruri care iti vin in minte atunci cand vine vorba despre Austin: muzica, traficul mizerabil si Tex-Mex. Cel din urma din toate aceste 3 lucruri a devenit o marca a capitalei Texasului, care s-a transformat intr-o destinatie gurmanda in ultimii cativa ani in vreme ce populatia sa a crescut.

Nu exista foarte multe orase in care poti sa mananci de la Tex-Mex la oricare dintre cele 3 mese ale zilei. Asadar, daca vrei sa incerci asta: Incepe la Juan in a Million si gusta din Din Juan Taco al lor, o mare cantitate de sunca, cartofi, oua si branza peste o patura de tortillas pentru numai 5$.

Natural in dieta zilnica

Poate ca stii deja, si cine nu stie de fapt, ca fructele si legumele sunt o alternativa mai sanatoasa si mai gustoasa de cele mai multe ori la mancarurile cu multe grasimi, prejeli, fast-food si mancarea semi-preparata.

Poate ca, de asemenea, si folosesti aceste legume si fructe in dieta ta zilnica, insa nu este bine nici sa iti creezi o rutina fromata din aceleasi feluri de mancare si nici sa utilizezi aceleasi alimente din natura pentru a gati pentru mesele zilei. Asadar, pentru a mai varia mancarurile pe care obisnuiai sa le prepari in fiecare zi pentu tine si pentru familia ta, ar trebui sa iei in considerare cateva alternative la dieta ta zilnica.

Smoothie-urile sunt o modalitate fantastica de a adauga mai multe fructe si legume la planul tau de dieta foarte sanatos. Exista o gama variata de astfel de bauturi de incercat, trebuie doar sa te asiguri ca smoothie-ul tau este cu adevarat sanatos.

Iti sugerez sa adaugi ceva iaurt sau lapte de migdale, impreuna cu o jumatate de banana si ceva gheata. Vei fi foarte uimit si incantat de cat de delicios poate fi acest smoothie. Cel mai bun lucru referitor la aceasta bautura este ca poti adauga cat de multe legume iti doresti la el, chiar si dintre cele care nu iti plac.

Ai incercat vreodata sa folosesti mai multe legume in sandvisurile tale in locul branzei si carnii pe care o foloseai pana acum? Ador sa fac un sandvis din legume din felii de cartofi dulci, cu niste felii de morcovi, rosii, ulei de masline si seminte de in.

Poti folosi de asemenea si rosii proaspete si felii de castraveti pe felii de paine din seminte sau din secara si poti opta de asemenea sa intinzi niste mustar peste acest legume. Devino mai creativ si incearca alte cateva legume noi si fructe pentru sandvisul tau zilnic.

Mic dejun-mare plus

In ceea ce priveste micul dejun, aceasta este cea mai importanta masa a zilei; daca o vei respecta vei avea parte numai de beneficii pentru sanatatea ta. Pe langa faptul ca este atat de important, micul dejun este si delicios si ar trebui sa fie destul de consistent incat sa-ti ofere exact calitatile nutritive de care ai nevoie pentru a te mentine intr-o forma maxima pe timpul unei zile pline.

In Africa, micul dejun nu este la fel in toate tarile constituente acestui continent, ci fiecare dintre acestea isi are specificul si produsele alimentare ce dau consistenta si valoare nutritiva mesei meselor.

Cu toate acestea, luand in considerare alimentele consumate de catre africaniii de peste tot intinsul Africii, putem spune ca prefera sa manance fructe, in special banane, bagheta, mango, o crema de ciocolata traditionala si de asemenea sa bea cafea, un energizant minunat numit Touba.

In Europa, este deja stiut ca fiecare tara isi are specificul ei cand vine vorba despre masa de dimineata. In general, micul dejun european se bazeaza pe cafea, ceai  sau lapte cu ciocolata si dulciuri ca briosele, gogosile, cornurile cu ciocolata si gem.

Micul dejun se bazeaza mai mult pe un tip de aperitiv rece consistent bazat pe branzeturi, mezeluri, dar poate fi inlocuit cu succes si de laptele cu cereale sau painea prajita cu Nutella. De asemenea, omleta cu legume si salatele de fructe sunt la mare rang aici.

In America, micul dejun se constituie foarte mult pe mancaruri din oua: omlete, ochiuri, oua fierte etc. Pe langa aceste produse alimentare naturale, mai stau si carnurile grase(de porc, de vita, de pui etc) iar dulciurile nu sunt nici ele evitate, ba chiar este facut exces de ele.

In Asia, orezul este la fel de important pentru masa de dimineata pe cat este de important si benefic pentru toate mesele zilei. Aceasta cereala este fiarta in combinatie cu legume si pui, dar si condimente, acestea fiind intalnite mereu in alimentatia asiaticilor.